1 års kake

 

 

 

 

 

 

Denne laget jeg til en 1 års dag

Kaken er en gulerotkake med valnøtter som gjør den ekstra saftig,

to lag med ostekrem.

Trukket og pyntet med marshmellows fondant (MMF).

 

MMF er utrolig enkelt og lage men smaker jo veldig søtt så det er ikke alle som liker den.

Den er utrolig god og lage pynt av så lenge den ikke kjevles for tynn.

 

 

Oppskriften

 

200g marshmellows

2ss vann

2ss flott matfett

500-700g melis

 

Legg marshmellowsen og vann i en skål og sett i mikroen på full styrke,

Den skal ese godt det tar ca 1 1/2 min.

Deretter rører du inn matfettet.

Rør inn melis til du må kna inn resten.

 

Den kan kjevles ut på hvetemel, matfett eller melis.

Kan ligge i kjøleskap eller fryses.